Institut Kuliner Prancis
Sekolah
yang terletak di New york ini memang menghadirkan program yang khusus
mempelajari masakan Italia juga masakan dari negara lainnya. Bahkan ada
kelas yang khusus untuk membuat pastri dengan jumlah murid yang
terbatas. Bahkan 6 - 9 bulan pertama adalah bulan dimana pelatihan
intensif diterapkan. Dalam setiap pertemuan kelas akan dibagi menjadi
beberapa program, dengan cara itu diharapkan sang murid akan bebar benar
terlatih untuk menjadi koki yang handal ketika telah lulus dari sekolah
tersebut.
Institut Kuliner Amerika
Institut
ini biasa disebut dengan nama CIA atau Culinary Institute of America.
Merupakan sekolah nonprofit yang terletak di New York yang didirikan
pada tahun 1946. Setiap sisiwa yang telah lulus akan memiliki gelar
sarjana muda dan dapat meneruskan sekolah di manapun yang dia inginkan.
Walaupun sekolah di sini terbilang mahal, namun ada beasiswa yang
ditawarkan di sekolah ini.
Cordon Bleu
sekolah
inimerupakan sekolah masak tertua di dunia, karena telah berdiri sejak
tahun 1886. Sekolah ini memiliki kampur diberbagai belahan dunia seterti
Paris, London, Australia dan Kanada. Bila anda sekolah disana anda akan
belajar mengenai masakan dengan metide silabus, ajaran dari bapak
masakan prancis, yaitu AugusteEscofier. Disekolah ini juga di ajarkan
teknik memasak dengan metode terbaru. Sehingga diharapkan lulusan dari
sekolah ini dapat menjadi ceft profesional, jurnalis, bahkan membuka
restoran.
Akademi Cheft Afrika Selatan
Sekolah
yang didirikan pada tahun 1994 ini didirikan oleh Garth Stroebel
seorang cheft yang telah mengelilingi dunia kuliner dan banyak lulusan
dari sekolah ini telah mencapai prestasi luar biasa. Hal ini karena
sekolah ini juga mengajarkan mererka secara personal selama 6 jam
perhari, juga membuka sistem prifat bagi murid yang ingin belajar
sendiri.
Sekolah Memasak Toscana Saporita
Sekolah
ini cukup unik, karena sisiwa tak harus hadir setiap hari, sehingga
sangat fleksibel bagi yang sibuk naun ingin tetap bersekolah memasak.
Hal ini yang membuat sekolah ini banyak digemari karena sekolah ini
dapat berpindah dari satu kota ke kota lainnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar